Nếu như mùa hè là sự lên ngôi của các món mát lạnh như kem, sinh tố,...thì có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta. Hôm trước thử sức với nama chocolate mới lạ thì hôm nay sẽ là sữa chua dẻo mát lạnh cùng đá bào mà không cần ra tiệm. Bắt đầu thôi !


1. Nguyên liệu

  • 1 lon sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua lên men
  • 700ml sữa tươi không đường
  • 300ml nước
  • 18g bột gelatin
  • bột cacao

2. Cách làm

- Quậy đều hỗn hợp sữa tươi, nước, sữa đặc cho đến khi tan hết. Cho vào nồi tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ, khi thấy sữa nổi bọt thì tắt bếp.


- Cho sữa chua vào nồi và tiếp tục khuấy tan.


- Ngâm gelatin vào nước cho nở ra, sau đó chưng cách thủy cho tan chảy. Cuối cùng cũng cho gelatin cùng vào nồi và khuấy.



-Cho sữa chua vào ly rồi ủ ấm, kín. Sau 8 giờ ủ kín mới cho vào tủ lạnh.



-Sau khi đặc lại, có thể cắt ra thành hình vuông hay chữ nhật nhỏ cho vừa ăn. Xay một ít đá bào để bên dưới, cho sữa chua lên trên, cuối cùng rắc một ít bột cacao lên trên.



Vậy là với những bước đơn giản, chúng ta đã có một ly sữa chua dẻo đá bào chua chua ngọt ngọt mát lạnh trong tiết trời oi bức như thế này rồi. Chúc các bạn thành công!
Nhãn:

Đăng nhận xét

ivythemes

Bài đăng phổ biến

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.