Thịt từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt. Có khá nhiều loại thịt để ta lực chọn cho bữa ăn của mình như thịt ba chỉ, thịt gà,....Vậy bạn có biết để chế biến ra những món ăn làm từ thịt thơm ngất ngây thì bạn phải làm điều gì quan trọng không? Đó chính là ướp thịt. Đây là khâu cực kỳ quan trọng để quyết định hương vị của món ăn. Thế bạn đã biết cách ướp thịt đúng hay chưa hay để chúng tôi giúp các bạn nhé!

Nguyên liệu:

  • 500g thịt vai ( chọn miếng có chút mỡ )
  • 1 nhánh sả băm thật nhỏ
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 2 nhánh hành lá 
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh xì dầu
  • 2 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh mật ong

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch  và thấm khô, thái miếng không quá dày chỉ vừa đủ ăn. . Dùng cán dao hoặc đồ dần thịt dần sơ qua cho thịt mềm. Sau đó, cho hết gia vị phía trên cùng phần trắng gốc hành vào thịt, mang tao tay và trộn đều. Để 1-2 phút cho thịt ngấm gia vị 

Bước 2: Mở lò nướng ở nhiệt độ khoảng 230 độ C trước 10 phút cho lò nóng. Xếp thịt lên vỉ cho vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên khoảng 7-10 phút cho thịt vàng mặt là được sau đó thì lấy ra để nguội

Vậy là cách ướp thịt nướng thơm nức mũi đã hoàn thành rồi. Đặc biệt món này ăn cùng cơm tấm và trứng thì ngon hết sẩy phải không nào! Chúc các bạn thành công với cách ướp thịt trên để làm ra những món ăn tuyệt vời

Nhãn:

Đăng nhận xét

ivythemes

Bài đăng phổ biến

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.