Từ lâu, cà phê luôn được xem là thức uống số 1 của những quí ông bận rộn hay những cô nàng công sở. Bạn có tò mò tại sao không? Bởi, cà phê có vị đắng rất đặc trưng cũng như vị thơm ngon khó ai cưỡng lại được. Ngoài ra, hàm lượng caffeine có trong cà phê cũng giúp cho ta tỉnh táo 1 ngày dài và có khả năng phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Cà phê tốt và thơm ngon là thế nhưng không phải cũng biết pha chế riêng cho mình 1 tách cà phê đậm đà để thưởng thức tại nhà mà phải chi tiền cho những hàng quán pha chế cho mình. Hôm nay, 4 mẹo đơn giản giúp bạn pha cà phê ngon dưới đây sẽ giúp bạn được thưởng thức tách cà phê thơm ngon, đúng điệu ngay tại nhà mà còn tiết kiệm chi chí hiệu quả.
1 tách cà phê ngon cần được pha đúng cách

Cách pha cà phê ngon

Để có 1 tách cà phê ngon việc chọn mua loại cà phê đóng vai trò rất quan trọng. Do đó, khi chọn mua loại cà phê bạn cần chú ý:
_ Chọn mua cà phê sạch có xuất xứ rõ ràng, vì trên thị trường hiện nay, "cà phê dỏm" xuất hiện ngày càng nhiều. Tốt nhất là nên chọn mua cà phê nhà vườn hoặc cà phê tại các hãng uy tín để đảm bảo chất lượng bạn nhé!

_ Bí quyết để pha cà phê ngon là bạn không nên chỉ sử dụng 1 loại cà phê mà hãy thử trộn nhiều loại cà phê với nhau. Bởi từng loại cà phê có vị đắng, vị béo ngậy rất đặc trưng của nó, và nếu tất chúng cộng hưởng vào chung nhau trong 1 tách cà phê thì sẽ thì tạo nên 1 vị "rất cà phê". Bạn nên trộn 1 lần khoảng 500g, dùng hết lại trộn tiếp để cho ra đời 1 tách cà phê thơm ngon đúng điệu
_ Ngoài ra, phin và ly cà phê nếu được chọn mua đúng cách sẽ giúp bạn có 1 tách cà phê ngon hơn hẳn. Bởi , nó sẽ giúp giữ hương vị cà phê tốt hơn và khiến cà phê có mùi vị đậm đà hơn đấy. Tốt nhất là nên sử dụng ly sứ để pha cà phê và chọn mua phin cà phê loại tốt làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê được nén tốt hơn , thẩm thấu hiệu quả hơn cho ra từng giọt cà phê chất lượng hơn.
Phin cà phê

Các bước pha cà phê đúng điệu

Có thể bạn không biết nhưng để pha chế ra 1 tách cà phê thơm ngon và đậm đà là cả 1 nghệ thuật đấy nhé đòi hỏi người pha chế phải nắm rõ các bước về qui trình pha chế cà phê. Hãy đảm bảo bạn thực hiện đúng theo 4 bước sau chắc chắn bạn sẽ có 1 tách cà phê thơm ngon chờ bạn thưởng thức:
  • Bước 1: Chuẩn bị phin , ly dùng để pha cà phê phải đảm bảo sạch, khô. Để chắc chắn hơn, nên tráng ly, phin sơ qua nước nóng để cốc cà phê thơm ngon hơn
  • Bước 2: Cho 1 lượng cà phê vừa đủ vào phin, khoảng 1/2 phin và lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối không được nén quá chặt sẽ khiến nước không thấm được hết bột cà phê. Ở đây, bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng khoảng 95-100 độ C để pha chế thì cà phê mới thơm ngon được
  • Bước 3: Cho 1 chút nước vào đợi khoảng 1 phút để cà phê nở ra, sau đó mới bắt đầu chế thêm nước.Thế nhưng, mức nước tối đa cũng chỉ khoảng 2 phần 3 phin hoặc nhiều hơn chút thôi không được đổ nước quá nhiều sẽ khiến cà phê sẽ loãng. Cách này sẽ khiến tách cà phê của bạn đậm đà hơn
  • Bước 4: Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối tinh hoặc 1 ít sữa đặc có đường sẽ giúp tách cà phê dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn. Đồng thời, nó cũng giúp giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn và không bị chua miệng sau khi thưởng thức tách cà phê.

Chỉ với 4 bước đơn giản này thôi nhưng chắc chắn bạn sẽ có ngay 1 tách cà phê thơm ngon đúng điệu, đậm đà hương vị và cực kỳ hấp dẫn đấy. Việc tự pha cà phê tại nhà không những giúp bạn tiết kiệm được 1 khoản tiền kha khá mà còn đảm bảo chất lượng vệ sinh nữa. Chúc các bạn có 1 ngày vui vẻ bên cạnh tách cà phê bạn nhé!

Nhãn:

Đăng nhận xét

ivythemes

Bài đăng phổ biến

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.